相传梅陇圩是“倒地梅”地，梅树头在梅峰山，树尾在梅冲山，中间是条沙垄，状似倒地梅。明末清初，邹、蔡二姓在沙垄东西两边建居时，即称“梅陇”。又传说梅冲山似梅，山下有条沙垄，故称“梅陇”。

　　梅陇镇历史悠久，秦至汉初，梅陇地属南海郡博罗县地域；东晋咸和六年（331年），置东官郡，海丰县地域属东官郡；民国初年（1912年），海丰隶属广东潮循道。民国十九年（1930年），隶属广东省第4行政督察专员公署；1957年，撤销区一级建制，梅陇改乡建制，直属海丰县管辖；1958年，梅陇撤乡建立人民公社，梅陇乡改为梅陇人民公社；1984年3月，撤销公社体制，梅陇自此建镇。

　　梅陇镇民间习俗活动多，历史文化资源丰富。正月二十开市日，是梅陇镇春节之后又一盛大节日。据传于清雍正十二年（1734）这天，梅陇王壆竣工，梅陇圩迁新址，民间有演戏、唱曲、舞狮、灯会、猜谜、“擎景”巡游等活动，旧时还有“擎神”习俗（每两人抬着一个神座，后面吹班奏乐）。又相传，于康熙年间，一场突如其来的大海啸夺去梅陇数千性命，即民谚“三个涌、盖梅陇”的出处，幸存者四处投靠亲友避难后重新回到梅陇，并将正月二十定为开市节，慢慢地形成了独特的传统节日。全镇各家各户在这天盛馔宴请，各地亲朋戚友络绎不绝地赶来梅陇做客；花灯巡游活动是梅陇镇东中西三个民间社头自发组织的，表演节目丰富多彩，有舞长龙、擎醒狮、挑花灯、奏鼓乐、提灯笼、扛花轿、驾花车等节目。

　　梅陇镇村落布局以梳式、围寨式为主，一般是村中心位置为祠堂，前为晒町、明塘，后靠山或种植风水林，左侧为社头神庙，宅基力求坐北朝南。传统民居以土木结构居多，为适应海丰多台风的特点，多数马背式硬山顶，山墙称为“陂头”，并以形状不同分为“金、木、水、火、土”五行，称“五星陂”。