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海丰开展食肉安全检查
  • 2017-05-03 10:02
  • 来源: 县广播电视台
  • 发布机构: 海丰县人民政府门户网站
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      4月30日,副县长吴光群、郑永城率队到县放心肉屠宰厂检查食肉安全工作,要求各地屠宰企业和主管单位强化管理,严格卫生管理制度和生猪屠宰操作规程,严把出厂肉品质量关,确保安全。
      在位于公平镇的海丰县放心肉屠宰厂生产车间,副县长吴光群、郑永城听取屠宰企业和主管单位有关生猪屠宰管理、卫生、运营等工作情况的汇报,实地了解屠宰厂环境卫生、配套设施等情况。
      检查中,吴光群、郑永城要求屠宰厂要严格落实卫生管理制度和生猪屠宰操作规程,严把出厂肉品质量关;要严格落实持证上岗制度,保证检疫检验人员和屠宰人员都持证上岗、穿戴工作服。要提高畜产品质量安全意识,落实领导带班值班制度,加强企业内部监管,确保肉品质量。(李高桥)
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