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海丰:11家食品小作坊提档升级 挥别“小散乱”迈向“精美特”
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汕尾市茂淇食品有限公司总经理 庄道文:
以前我都是直接在市场里做产品的,每天起早贪黑,产量也不高,产品质量市场认可程度低。后来有关部门对我们做了一系列的帮扶指导,提质为食品生产企业。现在产品的品质提升了,客户也越来越多了,产品已经销到全国各地。
县市场监督管理局食品生产安全监管股负责人 李文生:
自食品小作坊提质升级行动开展以来,我局结合实际,对食品小作坊从业人员、产品种类等基本信息进行全面摸底排查,分类监管;主要从环境卫生、原料来源及储存、进货查验、设备布局和工艺流程等方面开展全面排查食品安全隐患。同时鼓励小作坊加强安全生产管理水平和风险防控,引导食品小作坊走向产业化、规模化、市场化和品牌化。
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海丰县范树荣食品有限公司法定代表人 范海滨:
(我们公司)经过整改,功能布局规范了,卫生干净了,做出的产品质量不但有保障,而且规模也上去了,销路特别好,回头客比较多,生意也比较好了。
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