海丰食品企业集团严把肉类产品质量关保障节日供应充足

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记者在县食品企业集团公司了解到，春节前夕，肉类产品进入销售旺季，公司严格把好肉类生产、流通、销售环节关口，全力保障春节期间肉类质量安全、供应充足。

县城农贸市场人员密集，五花肉、排骨、猪脚、前腿肉等肉品供应充足，价格稳定，购销两旺。

市民：

今年的猪肉行情还可以，价格稳定，跟平时差不多，今天排骨、猪肉、猪脚都有买。

摊主：

平时一天卖一条生猪，农历（腊月）二十一开始销量增加到了两到三条生猪左右，价格没有涨价，前腿肉、三层肉这些销量比较高。

摊主：

排骨每斤27元、三层肉每斤15元，猪脚每斤17元、猪肚每斤65元，都是按平时的价格进行销售。

摊主：

这几天牛肉的销量会比较大，每天要卖100多斤。

据了解，春节前，全县猪肉日均上市量约2000头猪，是往常供应量的3倍，市场需求量明显提高。各超市、农贸市场的肉类、海鲜、蛋鸡等民生商品备货充足，货源渠道畅通、供应稳定。

县食品企业集团公司生产经营部经理郑宏林：

工作人员和检疫检测人员这几天都是24小时在岗，加强检疫关和肉检关。我们已经提前准备好了货源，储备了应急生猪，春节前后都有足够的储备，保障肉品的供应。

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